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如果文人也可以分成若干品的話，錢先生無疑是屬於上上品的。錢先生一樣始終保持開闊的襟懷、高潔的人品。就是《圍城》成了新聞界的焦點和街談巷議的熱點,
錢先生的客廳始終保持一貫的冷清。記者採訪他，他說：“你們覺得雞蛋好吃就行了，何必去過問那生蛋的母雞呢?”有人說，如果把諾貝爾獎授與中國作家的話，只有錢鍾書當之無愧。錢先生卻引用愛爾蘭著名戲劇家蕭伯納的說：“諾貝爾設立獎金比他發明炸藥危害更大。”
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本書參考了由莫斯科“ Эксмо -
Прсс ”出版社 2001
年版《俄羅斯烹飪》（該書在德國國際圖書展覽會上獲銀獎，在全俄國民經濟成就展獲銀獎，在全俄及獨聯體國家藝術書展比賽中獲
15 個證書）一書和莫斯科“ Алаз-Прсс ”出版社出版的《家庭》雜誌 2001
年第一期。並在一名俄羅斯人的幫助下編著的。本書具有科學性、實用性、可操作性和趣味性。
聯繫人：李老師
0371-5731010
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